L'ingrediente

L'ingrediente
...e ricordatevi sempre che l'ingrediente più importante di tutti è dividere il piatto con qualcuno che amate ....... penso che aggiunga alla ricetta un gusto speciale!

lunedì 7 marzo 2011

Brigadeiro




ingredienti :
una confezione di latte condensato da 397 g
25 g di burro
30 g di cacao amaro
scagliette di cioccolato, confettini colorati, granella di zucchero o di nocciole.....

Procedimento:
In una pentola mescolare il latte condensato, il cacao amaro e il burro e far cuocere a fuoco lento mescolando di continuo con un cucchiaio di legno.
Quando si vede comparire il fondo della pentola e l'impasto comincia a staccarsi dalle pareti (circa 10 minuti) spegnere il fuoco e versare il composto in un piatto di vetro lasciandolo raffreddare.
Aiutandovi con due cucchiaini formate delle palline che rotolerete nelle scagliette di cioccolato oppure nella granella  e sistematele nei pirottini.
Lasciar riposare in frigo per almeno due ore prima di servire.
Reazioni:

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